星辰百科

1、香猪原产地为我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。除了原产地有卖，还可以在网上购买。

2、比如小香猪在广州市场上就越来越多，主要集中在清平市场和芳村花鸟鱼虫市场，品种以日本、泰国和国产三个为主，进口香猪价格上千元，而且还要提前预订，国产香猪相对实惠，两百元左右，还可以讲讲价。

3、香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的孖城河香猪扬名省内外。

4、历史上，从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地，邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪，销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小，早熟易肥，肉质香嫩，哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时，无奶腥味，故誉之为香猪。

5、香猪皮薄骨细、瘦肉厚、肉质细嫩，富含人体必需的氨基酸和微量元素，适合加工成烤乳猪，是一种高蛋白低能量食品。

6、香猪具有适应性强、易管理等养殖特点，人工饲养价值高，经济效益显著猪舍设计应选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍，形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫。

7、小香猪出生时体重仅为0.3-0.5千克。