星辰百科

1、辅料：豆腐400g，香菇6张，胡萝卜6cm，洋葱1个，小青葱1束，白芝麻适量，芝麻油1大匙，大蒜1个，水适量。调料：砂糖2大匙，酱油5大匙，朝鲜辣酱1.5大匙。

2、做法：猪肉切4cm长薄片，豆腐切块1cm宽。香菇去根切两半，胡萝卜刻花切5mm厚焯水。洋葱切成3～5mm宽的薄片，小葱斜切成4cm长。杯内放入砂糖、酱油、朝鲜辣酱、白芝麻、芝麻油、大蒜泥，调和。将猪肉放入杯内，腌入味。铁锅内用洋葱垫底，放入猪肉及剩余的腌汁，再加入蔬菜，煮熟后加少许水即可食用。