星辰百科

1、猪骨炖汤配莲子、百合、沙参、玉足、红枣、枸杞、雪耳、薏米比较好。

2、做法：猪骨约500g，清补凉（莲子，百合，沙参，玉足，红枣，枸杞，雪耳，薏米）共50g。用清水将清补凉浸泡约30分钟，沥干水待用；猪骨先用清水洗干净，然后在放入热水里烫一下捞出；锅内注入适量的清水，把清补凉，猪骨一起放下去大火煲至沸腾然后转入小火再煲约2小时。既美味又有益健康的清补凉猪骨汤就可以上桌啦。