星辰百科

1、猪脑如果是煮火锅吃，一般只需要煮10分钟即可，猪脑肉质比较细腻，很容易煮熟，但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫，所以必须要在高温下多煮一会才能吃。

2、猪脑也能卤制后食用，为了更入味，可以用隔水煮的方式小火煮1个小时即可。