星辰百科

1、原料：猪胰1个，黄芪30克，山药50克，薏苡仁15克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

2、将黄芪、山药、薏苡仁分别洗净，同放于沙锅中．水煎2次煎液，每次用水400毫升，煎半小时，合并2次煎液，去渣留汁于锅中。再将猪胰刮去油膜，洗净切片，和姜丝、精盐一起放入，煮熟，下味精，淋麻油。分2次趁热服用。