猪肺炒萝卜丝怎么弄优质
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2023-07-30 16:27:22
最佳经验
1、猪肺炒萝卜丝的用料：猪肺一斤、白萝卜半个、大蒜六根、辣椒适量、白酒10ml醋5ml、味精2g、老抽15ml、菜籽油50ml。
2、新鲜买来的猪肺肺管里面有很多血水和泡沫，需要不停地给猪肺灌水再放水直到猪肺整体颜色变淡！剪掉多余的杂肉。整个过程大概半小时准备好菜籽油。
3、洗好的猪肺放电压力锅保压15分钟！冷却切好。
4、把大蒜和辣椒切好备用！
5、锅里油烧热把大蒜先炒香，再放入猪肺，辅料萝卜丝！完成。