星辰百科

1、加入食盐清洗：将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。

2、加入生粉捏洗：洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。

3、加入白醋清洗：清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。

4、撕掉内壁油脂：撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净了。