猪肝要炸多久才熟优质
次浏览
2023-07-30 10:39:16
最佳经验
1、猪肝要炸20分钟左右。
2、清洗完成后，用厨房纸给它擦干，切片。
3、加盐，五香粉，少量料酒（约5克），打上一个鸡蛋，淀粉，面粉（咸淡根据自己要求），搅拌均匀，静置一会。开始第一遍炸制——凉锅热油，五成热！用筷子一片片夹入油锅内，为防止粘连，用筷子把锅内的肝片分离一下。炸制2_3分钟左右，用笊篱捞起，准备复炸第二遍——第二遍油温要比第一遍高！
1、猪肝要炸20分钟左右。
2、清洗完成后，用厨房纸给它擦干，切片。
3、加盐，五香粉，少量料酒（约5克），打上一个鸡蛋，淀粉，面粉（咸淡根据自己要求），搅拌均匀，静置一会。开始第一遍炸制——凉锅热油，五成热！用筷子一片片夹入油锅内，为防止粘连，用筷子把锅内的肝片分离一下。炸制2_3分钟左右，用笊篱捞起，准备复炸第二遍——第二遍油温要比第一遍高！