星辰百科

1、材料：面粉适量，里脊肉适量、白菜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量

2、往面粉中加入适量的盐，混合在一起后，往面粉中不断地加入冷水，不断的揉搓。

3、把平底锅放到火上烧热，把揉成的面团放在平底锅里上转动成面皮，等一会拿下来就做成春饼皮了。

4、把里脊肉和白菜洗干净之后，用刀切成丝，往干净的锅中倒入适量的油，加入切好的肉丝和适量的糖、黄酒。

5、最后加入适量的盐，用淀粉勾芡后出锅就可以了。

6、把准备好的馅料分成等份，放入煎好的春饼皮中包好，放入热油中。炸至金黄色就可以了。