星辰百科

1、猪心煨大枣，食材：猪心1个，大枣15克。做法：取猪心带血剖开，纳入大枣，置碗内加水蒸煨至熟，服食之。功效：可疗治心悸不宁，善惊易怒，坐卧不安，多梦易醒等。

2、参归炖猪心，食材：党参50克，当归10克，猪心1只，味精、食盐适量。做法：将猪心去油脂，洗净;再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心熟烂即成。以味精及食盐调味，可分2次食服，每日1～2次，连服7～10天。功效：有补气养血安神之功效。本方可用为心血虚、气血不足致心悸气短、怔忡失眠、面色无华等症的补养和治疗膳食。

3、猪心炖柏子仁，食材：猪心1个，柏子仁15克。做法：将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。功效：适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症。