星辰百科

1、猪小排肉质戏细嫩很适合做红烧排骨吃，猪小排一般跟很多食物都可以一起搭用食用，但是猪小排不宜与苦瓜，竹笋一起使用，会影响钙的吸收，所以猪小排可以跟冬瓜，豆角等等食物一起搭配。

2、猪小排+鲫鱼：影响营养素的吸收。

3、猪小排+乌梅：影响营养素的吸收。

4、猪小排+苦瓜：形成草酸钙阻碍钙的吸收。

5、猪小排+竹笋：影响钙的吸收。