怎么去除猪肚骚味优质
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2023-07-20 05:36:15
最佳经验
加入料酒可以去除猪肚的骚臭味，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪大骨头1根、白果200克、猪肚500克、料酒适量、食盐1/2茶匙、姜1/2块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水适量。
1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用。
2、白果用水泡10分钟然后去表皮。
3、焯水后的猪肚切成条。
4、姜切末，大葱切段。
5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段和料酒大火煮开，转文火煲1小时30分。
6、放入白果，再煲40分钟。
7、最后加入胡椒粉和食盐调味。
8、盛出，完成。