卤整个猪蹄怎么做优质
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2023-07-17 00:18:13
最佳经验
1、食：猪蹄适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、炖肉老汤适量。
2、猪蹄刮洗净，放清水里浸泡一小时，去除血水异味。
3、将猪蹄焯水，洗净备用。
4、准备好葱姜蒜，大料。
5、处理好的猪蹄放高压锅里，放葱姜蒜，大料。
6、放酱油，料酒，盐，白糖，炖肉老汤，加热水没过食材。
7、盖好锅盖，高压锅炖制20到30分钟即可。
1、食：猪蹄适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、炖肉老汤适量。
2、猪蹄刮洗净，放清水里浸泡一小时，去除血水异味。
3、将猪蹄焯水，洗净备用。
4、准备好葱姜蒜，大料。
5、处理好的猪蹄放高压锅里，放葱姜蒜，大料。
6、放酱油，料酒，盐，白糖，炖肉老汤，加热水没过食材。
7、盖好锅盖，高压锅炖制20到30分钟即可。