鲢鱼丸子的做法优质

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2023-07-09 06:33:10
最佳经验

准备材料:花鲢鱼肉500克、玉米淀粉适量、水适量、鸡蛋清适量、盐适量、味精适量、香葱适量、姜末适量。做法:

1、首先把鱼宰杀好,去骨,留下鱼肉。然后使用菜刀把鱼皮去除切好。使用清水把鱼肉洗干净,沥干水分。洗干净后放入料理机打成蓉,鱼泥倒入盆中,放入适量的葱姜末,淀粉,水,盐,味精,蛋清,

2、用手搅拌均匀。搅拌均匀后挤成丸子的样子。把挤出的丸子放入锅中煮熟。鱼丸熟后盛入碗中,撒上适量的葱花,这样就已经可以食用了。

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