星辰百科

1、鲍鱼味甘性平，其中含有大量的优质蛋白，是一种高蛋白食物，这时候再与高蛋白食物一起吃，那么容易导致人体摄入过量的蛋白质，加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

2、鲍鱼不宜与富含草酸的食物同食，富含草酸的食物有菠菜、芹菜、竹笋、茭白等；要知道鲍鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质，与草酸发生反应，生成不易消化的草酸镁、草酸钙，会加重身体的负担，不利于健康。

3、要知道鲍鱼中的蛋白质含量比较高，和鞣酸含量高的食物一起次，容易产生不宜消化的沉淀物，不仅会降低鲍鱼的营养价值，还可能会引起肠胃不适，生活中常见的高鞣酸食物有芋头、芋干等。