星辰百科

1、鱼腥草不但可以与瘦肉一起煲汤，鸡肉、雪梨、苹果、排骨、荸荠、橄榄等，都是不错的搭配食材，煲汤方法也很简单，就是放在砂锅中一起同炖即可。

2、鱼腥草可以做很多的美食，对于鱼腥草来说，因为它有着比较特别的气味，有些人爱，有些人厌，很多人喜欢在感冒的时候煲上一锅鱼腥草汤，止咳化痰，味道也不会特别的难以接受，没有特别重的鱼腥草味，接受度很高。对于喜欢它味道的人来说是非常喜爱的。

3、鱼腥草煲汤食材：鱼腥草、瘦肉、蜜枣、枸杞、雪梨、盐。做法：瘦肉一般会选择用猪前腿肉，将肉切成块后，先焯水一下，待血沫浮出后捞出瘦肉块，冲洗一下表面的血沫，放入砂锅中。将适量鱼腥草清洗干净，放入锅中，放入蜜枣，先用大火将锅煮开转小火炖45分钟。这个时候放入切块的雪梨，锅开后再炖15分钟。关火后放入枸杞和适量的盐，搅拌一下，再焖2分钟就可以喝了。因为加入了雪梨、蜜枣、枸杞味道清甜、果味香浓，瘦肉只瘦不肥，是非常清爽又营养的一道汤，鱼腥草经过炖煮，喝起来味道不浓重，非常好喝。