星辰百科

1、生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。

2、熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。

3、清蒸鱼制作方法：(1)将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块。(2)把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热。(3)取出，撒上葱末、熟油即可。(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝，此处鱼肉几乎无刺。