雪鱼豆腐怎么做好吃优质
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2023-06-26 06:09:18
最佳经验
1、原料：鳕鱼约400克，豆腐约500克。
2、将鳕鱼处理干净切成块，豆腐也切成块，锅中烧水，水开放入鳕鱼，再次煮开后倒出洗净控干水分备用。
3、锅中烧油，油热放入葱姜和干辣椒爆出香味，再放入适量的十三香和料酒增香去腥，加入适量的清水，放入鳕鱼和豆腐。
4、加入适量的盐，胡椒粉，鸡粉，白糖调味，大火烧开后将上面的浮沫撇掉，继续大火煮十分钟，最后根据需要放入少许味精，出锅撒上香菜即可开吃啦。