星辰百科

1、冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，长期保存，建议放冷冻更好。

2、虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙(62.00毫克)、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜。含有水分77克，蕴含热量90千卡。其中，对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。还有，它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂，对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。