财鱼煮白萝卜怎么做优质

次浏览
2023-06-21 07:45:23
最佳经验

1、将财鱼分成鱼骨头和鱼片。

2、将剁好的鱼骨和鱼肉放清水里泡上一会,泡去血水,

3、将切好的鱼片加入鸡蛋清,生粉拌匀。

4、将萝卜切块备用。

5、锅烧热后放油,放入姜块炒出香味再放入财鱼骨翻炒,加少量的盐,料酒,鱼骨炒出乳白色后加清水煮汤,(水量为盖住鱼骨后的3倍)大火烧开转文火45到60分种。中途放入白萝卜片。最后放鸡精和白胡椒粉。

6、汤煮好后,装在火锅里,放财鱼片烫着吃即可。

上一页 下一页