星辰百科

1、鱼籽买回在清水浸泡二十分钟。

2、胡萝卜切碎。

3、洋葱切碎。

4、青椒切碎。

5、锅内加水烧开，把鱼籽放进去煮熟后捞出沥干备用。

6、炒锅烧热放油，先把洋葱炒香。

7、倒入鱼籽，这个步骤要小心一些，鱼籽遇热后会往外溅的厉害，最好用锅盖盖住。

8、看着鱼籽变色后倒入胡萝卜和青椒，放入盐调味。

9、炒至没有水份即可关火盛盘。