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1、火锅煮鱼片一般需要2-3分钟。

2、火锅鱼片煮的时间不宜过长,以免肉质变老,影响口感。鱼片是常见的食材,烹饪方式多样,除了制作火锅,也可以用于制作溜鱼片、番茄鱼片、爆炒鱼片、糖醋鱼片、水煮鱼片、干锅鱼片、嫩滑鱼片汤等美食。制作鱼片时,需要选择新鲜的鱼,做出来的鱼片口感会更好。