星辰百科

1、柴鱼适量豆腐适量辣椒适量香葱适量盐适量油适量鸡精适量胡椒粉适量。

2、柴鱼，豆腐。鲜柴鱼一条，清理鱼肠。豆腐切块。烧油放进辣椒和葱香锅。

3、放点清水烧开。再放进处理好的柴鱼。炖煮半小时，途中放点盐将汤煮浓绸。再倒进切好的豆腐。再煮二分钟。出锅时放点鸡精，胡椒粉即可。装盆上桌。