新鲜鳗鱼怎么做好吃优质
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2023-05-30 11:54:22
最佳经验
1、食材:鳗鱼一条、米酒适量、红糖适量、生抽适量、黑胡椒适量。
2、首先新鲜鳗鱼去除头尾、内脏,清洗干净后,沿着最中央的脊柱骨,分离下鱼肉,将分离下的鱼肉,切成适当的大小后,加入适量的米酒、白糖、生抽、黑胡椒、姜片调成的酱汁,腌制30分钟以上的时间。
3、然后烤箱200度预热。
4、再将烤盘铺上锡纸,抹上一层食用油,将腌好的鳗鱼铺在锡纸上。
5、最后将鳗鱼放入烤箱炙烤10分钟后,取出翻面后,再刷一层腌鱼的酱汁,再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。