星辰百科

1、食材：鲤鱼一条，花椒10粒，麻椒10粒，盐适量，白酒适量。

2、把鲤鱼去头去尾，只要鱼身，切成鱼块；

3、把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟，取出擀碎；

4、取一深容器把鱼和料放入冰箱腌制1-2天；

5、腌好的鱼放入平底锅煎成两面金黄即可。