星辰百科

1、带鱼的鱼皮越白营养价值不是越高。

2、带鱼的眼睛颜色和它的营养价值新鲜程度是没有关系的，眼睛颜色与产地品种才有关。

3、我们在购买带鱼的时候，可以通过观察鱼眼的清晰度，新鲜的鱼眼睛是澄清透明的，不新鲜的鱼眼睛是浑浊的，通过眼睛颜色判断鱼的新鲜程度和营养价值，并没有科学依据，大家不必过于纠结。