星辰百科

1、怀孕期间属于特殊时期，部分易过敏者、高血脂者、脾胃弱者需要避免吃鳗鱼，属于吃鳗鱼的禁忌。

2、易过敏者：通常对鳗鱼不过敏的孕妇可以食用，但若对鳗鱼过敏，在日常生活中需要尽量避免接触过敏原，以免引起过敏反应危及身体健康。所以孕期尽量不要接触易过敏的食物，否则可能对自身和胎儿的安全造成威胁；

3、高血脂者：高血脂的孕妇不建议吃鳗鱼，鳗鱼本身富含脂肪等营养物质，孕妇吃鳗鱼可能摄入大量脂肪而加重病情，从而危害身体健康；

4、脾胃弱者：鳗鱼是一种高蛋白的食材，脾胃虚弱的孕妇食用鳗鱼，可能增加胃肠消化负担，出现脾胃不和，而导致腹泻、腹胀、腹痛等症状，影响健康情况。

5、鳗鱼的营养成分丰富，蛋白质含量较其他海鲜和牛羊肉高，鳗鱼皮也含有丰富的胶原蛋白，进食后对机体有益。鳗鱼还含有丰富的磷脂，是脑细胞发育不可缺少的营养素。还含有大量钙质，有益于预防骨质疏松。因此，食用鳗鱼对身体有一定好处，但一次不能吃得太多。