大白连鱼怎么做好吃又简单优质
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2023-05-15 23:33:12
最佳经验
1、大白连鱼做好吃又简单备好食材：大白鲢鱼2斤左右、生姜适量、大蒜适量、葱适量、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、花椒适量。
2、买回大白鲢鱼，洗净，一般都是收拾完了内脏了的；去除里面的黑色鱼膜，切块。
3、将鱼块放在盆里，加入盐，料酒酱油搅拌，腌制一小时左右。
4、装盘。把腌制好的鱼块，摆放在盘子里，均匀放入剁椒，撒入花椒，葱姜蒜；加一点醋，食用油。
5、开火，蒸锅放入适量的水，烧开；放入摆放好的鱼块；大火蒸20分钟。
6、20分钟后，蒸鱼做好。