星辰百科

1、墨鱼炖鸡里可以煲虫草花

2、材料主料：鸡1300克，墨鱼250克，虫草花50克。调料：黄酒15克，盐10克，味精3克，胡椒粉3克，姜10克，大葱20克。

3、做法：将鸡宰杀干净切块；墨鱼浸透，去筋去皮切成块；虫草花洗净；起油锅烧熟，放入鸡，加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下；加清汤、墨鱼、虫草花，用文火炖约2小时，用精盐、味精和胡椒粉调味即成。