星辰百科

1、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜过多食用。因为旗鱼体内汞含量比其它鱼偏高不宜多食。孕妇、婴幼儿吃过多旗鱼对健康不利。

2、旗鱼,别名:芭蕉鱼。旗鱼属洄游性的鱼类,外形略扁,呈流线型,肌肉发达,最大的旗鱼可长达数米,重达上百千克,是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼在大西洋、印度洋和太平洋分布广泛,中国的南海和东海南部也有分布。旗鱼肉嫩肥美,其肌肉的颜色不同,有白色、淡红色、鲜红色等,营养价值极高,是高级鱼类食材。