吞拿鱼香肠披萨的做法优质
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2023-05-13 02:33:32
最佳经验
1、食材：酵母5g、温水(约40度)110ml、玉米油6g、糖6g、高筋面粉180g、盐3g、马苏里拉芝士180g、吞拿鱼罐头半罐、香肠5条。
2、把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里，拌匀后静止10分钟，等酵母发挥作用。
3、倒入高粉和盐。
4、揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏室一晚。
5、第二天早上，面团从冰箱拿出来，己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。
6、在烤盘上刷上一层薄薄的油，直接把面团放进去，用擀面杖推成长方形。
7、在擀好的面皮上，用叉子插上小洞，要插深点，烤的过程排气作用。
8、在醒面的同时，把芝士刨碎，吞拿鱼去油弄碎，香肠一些切颗粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分。
9、在预热烤箱时，披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱。
10、再放上一半的芝士。
11、然后把吞拿鱼和香肠放在上面，最后再铺上一层芝士。烤箱200度，20分钟左右，表面金黄就可以了。